숯이란?

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숯이란 ?

숯은 "신선한 힘"이란 뜻을 지닌 우리말이다. 숯은 나무를 태운 것이 아니라 나무에 불기운을 가하여 나무의 기운을 농축시킨 것이라고 볼 수 있다. 숯가마에서 나온 최종단계의 숯 즉, 백탄을 다시 한 번 1000도쯤 되는 고열로 태우면서 증기를 불어넣어 주어 산소를 차단시키면, 숯의 작은 기공들은 더욱 활성화된다. 이렇게 해서 활성탄이라는 이름이 붙여진 것이다.

지금 사진에 보이는 기공들은 숯이 활성화되기 전 단계인 백탄의 기공들이다. 큼직큼직하게 뻥뻥 뚫려 있는 구멍들은 숯이 나무였던 시절, 수분이나 영양소가 지나다니던 통로였는데 활성화시키면 그 큰 구멍들은 다 부서져 없어지고 아주 미세한 구멍들이 더 가지를 치게 된다. 불규칙하게 뚫려 있는 작은 구멍들을 확대해서 보면 동굴 같은 구조를 하고 있는데 그 구멍 속에 또 더 작은 구멍들이 여기저기 뚫려 있다.
       
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왼쪽 그림과 같은 숯가루나 활성탄에 뚫려 있는 구멍들은 엄청난 면적을 가지고 있다. 저 벌집 같은 구멍들은 눈으로 보이지 않는 미세한 기공들인데 이 구멍들을 일제히 펼치면 정말 상상을 초월하는 넓이가 된다. 손톱만한 숯 1g에 100평이 나온다. 숯 구멍을 실제로 재어 보았다. 우선 질소가스를 팽창시키는데, 화씨 350도 정도로 가열하면 질소가스가 관을 통해 활성탄의 구멍들 속으로 스며들어가게 된다. 물론 활성탄의 내부는 미리 진공 상태로 만들어 놓았고, 그 구멍들 속으로 들어간 질소가스를 다시 뽑아내어서 그 질량을 면적으로 환산하는 것인데 g당 몇 평방 미터로 표시된다. 손톱만한 숯 1g이 보통 100평 정도의 기공 면적을 가지니까 보통 작은 숯 한 덩어리의 면적은 여의도 면적만큼 될 것이다.
       
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눈에 안 보이는 미세한 구멍들이라고 얕잡아보면 안 된다. 저 미세한 구멍들이 모두 우리 몸속에서 나쁜 작용을 하는 세균들을 끌어들여서 잡아먹는, 세균의 입장에서 보면 블랙홀이 되는 것이다. 그 나쁜 균들은 나중에 숯가루와 함께 배설되어 버리고 만다. 인체에 전혀 해를 주지 않고 말이다. 그러니까 숯의 신비라고 말할 때 그것은 숯기공들의 신비라는 말과 마찬가지이다. 이 작은 구멍들의 힘이다. 이런 활성탄의 신비스러운 힘은 이미 우리 주변에서 일상적으로 사용되고 있는데 활성탄과 지오라이트라는 물질을 합성해서 담배필터에 넣는다. 이것이 담배 필 때 나오는 유해가스를 걸러내는 용도로 사용된다. 
       
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숯의 종류와 특징

숯은 굽는 방법에 따라 검탄, 백탄, 활성탄으로 구분된다.
       
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검탄

검탄은 흑탄이라고도 하며, 400~600도로 가열한 후 불구멍을 막은 채로 약 12주 동안 식혀 꺼낸 것이다. 검탄은 유해 가스가 남아 있어 공장용으로 공기 정화용, 정수용, 연료, 작품 숯 등의 용도로 많이 쓰인다.

       
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백탄

숯을 굽는 마지막 단계에서 가마 일부를 열어 완전 연소를 유도한 후 통풍시켜 가스를 뺀 후 불이 붙은 상태의 숯을 꺼내 마사토나 재 등으로 덮어 식히면 숯 표면에 재가 하얗게 얹혀져 있어 백탄이라 부르지만 실제로 이름처럼 하얀 숯은 아니다. 고온에서 만들어지기 때문에 탄화가 잘된 편이며, 잡냄새나 연기 등이 거의 없기 때문에 숯불구이나 차 등을 다릴 때, 탈취, 습도 조절용 등 가정 생활용품으로 많이 쓰인다.

       
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활성탄

숯의 효능을 높이기 위해 더 많은 구멍들이 생기도록 1차 탄화된 숯을 수증기와 함께 고온의 열을 가하여 처리한 숯을 활성탄이라 한다. 이렇게 만들어진 활성탄 기공의 크기는 1/1,000만mm~1/10,000mm 정도의 미세한 구멍으로 숯 1g의 표면적은 약 250㎡ ~300㎡(약 90평 정도)로서 대략 테니스 코트의 넓이만한 면적이 된다. 우리가 시중에서 구할 수 있는 대부분의 숯은 탄화 과정만 거친 것이다. 그 이유는 재래식 숯가마에서 활성화시킨다는 것은 거의 불가능하기 때문이다. 숯을 의학적 목적으로 활용하기 위해서는 활성화시켜야 한다.